يجري الحديث كثيرًا عن فوائد حساء الدجاج في علاج نزلات البرد. لكن ورغم هذا الاعتقاد السائد، ما هي حقيقة فعالية هذا الحساء؟

ذكرت “المعرفة الصحية” في ألمانيا أن فائدة حساء الدجاج لم تُدرس بشكل كافٍ على البشر، بل عُرفت آثارها فقط من خلال تجارب في المختبر.

وأوضحت المؤسسة أنه رغم وجود دليل على تأثير مضاد للالتهابات في البيئات المخبرية، إلا أنه لا يوجد أي إثبات على فعالية هذا الحساء في علاج نزلات البرد لدى البشر.

فوائد الحساء الساخن

أشارت المؤسسة الألمانية إلى أن تناول الحساء الساخن يُساعد في تعزيز الدورة الدموية في الأنسجة، مما يسهل عملية إذابة المخاط وتصريفه بشكل أكثر فعالية.

كما أضاف خبير التغذية الألماني إيرمينغارد ديكسهايمر، أن الدجاج يحتوي على نسبة عالية من الزنك، الذي يساهم في تقوية جهاز المناعة.

ويمكن أن تعزز إضافة خضروات مثل الكراث والكرفس والجزر والبصل إلى حساء الدجاج من قيمته الغذائية، حيث تمد الجسم بفيتامين “كي” والبيتا كاروتين ومواد نباتية لها تأثير مضاد للالتهابات.