أربع أطعمة تعزز قوة عقلك بشكل مذهل

### قوة دماغك في الطعام

يعد الدماغ الأعضاء الأكثر استهلاكًا للطاقة في الجسم، حيث يمثل 2% من وزن الجسم لكنه يستخدم 25% من السعرات الحرارية التي نتناولها. تبرز كيمبرلي ويلسون، طبيبة نفسية معتمدة وخبيرة في مجال التغذية، أهمية التفكير في النظام الغذائي وتأثيره على صحة دماغنا، خاصة أننا نميل أكثر للقلق بشأن تأثير الطعام على الوزن والمظهر بدلاً من فوائده العقلية.

### الأطعمة الأكثر تأثيرًا على الدماغ

تقدم ويلسون أربع أطعمة يمكن أن تساعد في تعزيز صحة الدماغ، وهي وفقًا لما ذكرته صحيفة «تلغراف» البريطانية:

#### 1. التوت

تشير ويلسون إلى أن العناصر الغذائية تؤثر بشكل كبير على قوة الدماغ، وخاصةً القشرة الجبهية الأمامية. توصي بتناول الأطعمة الغنية بالبوليفينول مثل التوت والكرز، حيث أظهرت الدراسات أن تناول التوت يمكن أن يحسن من قدرة التركيز والذاكرة.


#### 2. الخضراوات الورقية

أظهرت الأبحاث أن تناول الخضراوات الورقية مثل السبانخ والكرنب يمكن أن يقلل من تدهور القدرة المعرفية مع تقدم العمر. تشير ويلسون إلى أن تناول الكميات الموصى بها يمكن أن يجعل الدماغ يبدو أصغر سناً، إذ يرتبط استهلاك الخضراوات بعدم تراجع القدرات العقلية.


#### 3. الأسماك

تؤكد ويلسون على أهمية أحماض «أوميغا 3» الدهنية في تعزيز الصحة العقلية، مشيرة خاصة إلى حمض إيكوسابنتاينويك في الأسماك. فهو يُعتقد أن له تأثير مهدئ على الالتهابات المرتبطة بالاكتئاب.


#### 4. الفاصوليا

تعتبر الفاصوليا مصدرًا غنيًا بالألياف، مما يساهم في الحصول على المدخول اليومي المطلوب. كما تحتوي الفاصوليا على مكونات غذائية تسهم في صحة الدماغ، بما في ذلك حمض الدوكوساهيكسانويك.

من خلال إدراج هذه الأطعمة الأربعة في النظام الغذائي، يمكن تعزيز صحة الدماغ بشكل كبير وتحسين الوظائف العقلية بشكل عام.### 4 أطعمة تمنح عقلك قوة مذهلة

تشير الأبحاث إلى أن الغذاء الذي نتناوله يمكن أن يؤثر بشكل كبير على صحة دماغنا وأداءه. هناك أطعمة معينة يمكن أن تعزز التركيز والذاكرة بشكل ملحوظ، مما يساعد على تحسين الأداء الإدراكي. فيما يلي أربعة أطعمة معروفة بفوائدها القوية لعقل الإنسان.

#### 1. التوت

يعتبر التوت أحد أفضل الأطعمة لدعم صحة الدماغ. يحتوي التوت على مركبات مضادة للأكسدة تساعد في تقليل التهابات الدماغ وتعزيز الذاكرة. تناول التوت بانتظام قد يساعد في تحسين الوظائف العصبية.

#### 2. الأسماك الدهنية

تعتبر الأسماك مثل السلمون والسردين مصادر غنية بأحماض أوميغا-3 الدهنية، التي لها تأثيرات إيجابية على صحة الدماغ. تساعد أوميغا-3 على تحسين التركيز وتقوية الذاكرة، فضلاً عن تقليل خطر الإصابة بالاضطرابات العقلية.

#### 3. المكسرات

تعد المكسرات، وخاصة الجوز، مصدرًا رائعًا للدهون الصحية والمغذيات التي تدعم صحة الدماغ. يمكن أن تساهم المكسرات في تعزيز الذاكرة وتحسين الأداء العقلي مع مرور الوقت.

#### 4. الخضروات الورقية

الخضروات مثل السبانخ والكرنب مليئة بالفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الدماغ. هذه الخضروات تعزز من الوظائف الإدراكية وتساعد في حماية الدماغ من التدهور المرتبط بالعمر.

إذا كنت تبحث عن طرق لتحسين صحة دماغك، قم بإضافة هذه الأطعمة إلى نظامك الغذائي للاستفادة من فوائدها العديدة.