دراسة توضح فوائد المكسرات ضد الخرف

كشفت دراسة أجراها باحثون من مركز البحوث الصحية والاجتماعية في جامعة كاستيا لا مانشا الإسبانية، ونُشرت في مجلة “جيوساينس”، عن وجود ارتباط قوي بين تناول المكسرات بشكل عام، وخاصة الجوز، وانخفاض خطر الإصابة بالخرف. يُقال إن الخرف مجموعة من الأعراض التي تؤثر على التفكير والقدرات العقلية، وليس مرضًا واحدًا بحد ذاته.

تأثير تناول المكسرات

تظهر الأبحاث أن تناول المكسرات يوميًا قد يساهم في تقليل خطر الإصابة بالخرف بنسبة تصل إلى 16%. وقد أظهرت النتائج تفضيل تناول المكسرات غير المملحة من قبل المشاركين في الدراسة. إلا أن الدراسة لا تؤكد بشكل قاطع أن المكسرات تمنع الخرف، بل تدعم الأبحاث السابقة التي تشير إلى فوائدها في صحة الدماغ.

النتائج والاستنتاجات

نتائج هذه الدراسة تتماشى مع دراسات أخرى، حيث أظهرت واحدة منها أجريت على 16 ألف ممرضة أميركية أن أولئك الذين تناولوا المكسرات باستمرار حققوا نتائج معرفية أفضل. كما أظهرت دراسة حديثة نتائج إيجابية تدعم ذلك، حيث أن من تناولوا حفنتين من المكسرات المختلطة يوميًا، شهدوا تحسنًا ملحوظًا في الذاكرة.

الجوز والفوائد العقلية

برز الجوز كأحد المكسرات المفيدة بشكل خاص، حيث تشير الأبحاث إلى أن تناول حبة واحدة يوميًا قد يساعد في تحسين الأداء المعرفي، وخاصة بين كبار السن. وبحسب الدراسة، فإن المكسرات قد تحسن من صحة الأوعية الدموية وتقلل من الالتهابات، وهو ما يُعزى لاحتوائها على الدهون الصحية والفيتامينات، مثل فيتامين إي، الذي يلعب دورًا وقائيًا في صحة الدماغ.