“الأفوغاتو” حلوى الشتاء الإيطالية لمحبي القهوة والآيس كريم
10/12/2024
إذا كنت من محبي القهوة ومرتبطًا بالآيس كريم منذ الطفولة، فإن حلوى “الأفوغاتو” الغنية قد تكون الخيار المثالي لك. تمزج هذه الحلوى بين مذاق الإسبريسو المر والحلوى الدسمة للايس كريم الفانيليا، مما يوفر تجربة فريدة تتحدى حواسك.
تُعد الأفوغاتو من الخيارات المثالية لعشاق المفارقات، حيث تجمع بين حموضة القهوة السوداء ومذاق الآيس كريم الكريمي. وقد أُعيد تقديم هذه الحلوى الإيطالية بتواجد على منصات التواصل الاجتماعي، مما ساهم في عودتها إلى الصدارة في عالم الحلويات.
تاريخ حلوى الأفوغاتو
تعود أصل كلمة “أفوغاتو” الإيطالية إلى معنى “الغرق”، وعادة ما تُعد بطريقة بسيطة من خلال دمج جرعة من الإسبريسو مع آيس كريم الفانيليا، وأحيانًا تضيف الكريمة لتعزيز القوام الغني. يُعتقد أن هذه الحلوى ظهرت في منتصف القرن الماضي بإيطاليا، ثم بدأت بالانتشار حتى وصلت قوائم الطعام في أمريكا خلال التسعينيات.
لا يوجد تاريخ محدد لظهور الأفوغاتو، لكن يعتقد أنها أصبحت شائعة في إيطاليا خلال الخمسينيات مع تطور صناعة الآيس كريم. تم إدخال تعريفها في قاموس ميريام وبستر عام 1992، مما يدل على شعبيتها المتزايدة في الولايات المتحدة.
يُعتقد أن الأفوغاتو كان لها دور في ظهور مشروبات مثل “الفرابيه” أو “الفرابتشينو”، التي تجمع بين الكريمة والقهوة، والذي ذاع صيته في أمريكا عام 1995، مما ساهم في تجديد شهرة حلوى الأفوغاتو.
وفي عام 2023، أعاد منشور على إنستغرام من المصور والمؤثر الأمريكي سام يوكيليس الأفوغاتو إلى الواجهة، حيث حصد المنشور آلاف الإعجابات والمشاركات، مما أعاد الاضواء على هذه الحلوى الرائعة.
تابعنا