هل تؤثر طريقة إعداد القهوة على اصفرار الأسنان؟ إليك كيفية تجنب ذلك!
يستهلك أكثر من 2.25 مليار كوب من القهوة عالمياً يومياً، وقد لا يتوقع الكثيرون أن يكون لهذه المشروب الشهير تأثير على مظهر أسنانهم. رغم فوائد القهوة، فإن طريقة إعدادها قد تؤدي إلى تصبغات في الأسنان تؤثر على لونها.
تعتبر المشكلة الأشهر المرتبطة بتناول القهوة هي اصفرار الأسنان، حيث أثبتت الدراسات أن استهلاك القهوة يمكن أن يتسبب في تغير لون الأسنان بطرق مختلفة. يشير الخبراء إلى أن المشروبات الحمضية قد تضيف خشونة إلى مينا الأسنان، مما يجعلها أكثر عرضة للتصبغ.
مشكلة شائعة
أصبح اصفرار الأسنان نتيجة تناول القهوة بشكل يومي قضية شائعة. وتشير الأبحاث المنشورة في مجلة أبحاث العلوم الطبية وطب الأسنان لعام 2022 إلى أن تغير لون الأسنان الناتج عن القهوة أصعب في إزالته مقارنة بتصبغات أخرى، مثل تلك الناتجة عن التدخين.
كما أظهرت الدراسات أن “القهوة التركية والقهوة المحلاة” تتسببان في أعلى مستويات من تصبغ الأسنان، على عكس الأنواع الأخرى مثل “القهوة العربية”، والتي تُحدث درجة أقل من التصبغ.
توضح الدكتورة ساتابدي ساها، الحاصلة على دكتوراه في طب الأسنان، أن شدة التصبغ تعتمد على عدة عوامل، منها نوع التحميص، وطريقة التحضير، ومدى تكرار تناول القهوة. كلما زاد الوقت المستغرق في تناول القهوة، زادت فرصة تراكم التصبغات على الأسنان.
وأكدت أن التصبغ هو عملية تدريجية، حيث قد لا تلاحظ أي تغيير في أسنانك خلال فترة قصيرة، إلا أن الاستهلاك المتواصل من القهوة المحلاة خلال اليوم يمكن أن يؤثر بشكل كبير.
تحذر الدكتورة دينيس إستافان، أستاذة طب الأسنان في جامعة نيويورك، من أن الاستمرار في تناول القهوة دون اتخاذ تدابير للحد من تأثيرها على الأسنان يجعل التصبغات أعمق وأكثر صعوبة في الإزالة.
4 عوامل تحدد أثر القهوة على الأسنان
يحدد الخبراء 4 عوامل رئيسية يمكن أن تؤثر على لون أسنانك بسبب تناول القهوة:
## أسباب اصفرار الأسنان بسبب القهوة
كيفية التحميص وتأثيره
تشير الدراسات إلى أن أنواع القهوة المختلفة تؤثر بدرجات متفاوتة على اصفرار الأسنان. وفقًا لمونيكا بباوي، الطبيبة في كلية طب الأسنان بجامعة نيويورك، تعتبر القهوة المحمصة قليلاً الأكثر إضرارًا بلون الأسنان، بينما القهوة المحمصة لفترة أطول تكون أقل تأثيراً في تغيير لون الأسنان. يتوقف تأثير القهوة على لون الأسنان على “طريقة تحميص الحبوب وما ينتج عنها من درجة حموضة”.
أشارت بباوي إلى أن المركبات النباتية، مثل العفص وحمض الكلوروجينيك، هي المسؤولة عن نكهة القهوة، ورغم فوائدها الصحية المتعددة، مثل فقدان الوزن وخفض الكوليسترول، فإنها تسبب تغير لون الأسنان. خاصة أن القهوة القليلة التحميص تحتوي على بوليفينولات أكثر مما يجعلها أكثر حمضية، وبالتالي أكثر قدرة على التسبب في بقع الأسنان.
كلما ارتفعت درجة حرارة القهوة زاد تصبغ الأسنان وتغير لونها حيث تؤثر درجة الحرارة على مستويات الحموضة (بيكسابي)
السكر والحليب وتأثيرهما
تعتبر إضافة الحليب إلى القهوة عاملاً مؤثراً في تقليل تكوين البقع. تقول الدكتورة إستافان إن “رشة من حليب الأبقار على قهوتك يمكن أن تحدث فرقا حقيقيا لأسنانك”. فعندما يتم إضافة الحليب، يزداد مستوى الحموضة ويقل احتمال تكوّن البقع.
من ناحية أخرى، تشير الأبحاث إلى أن إضافة السكر للقهوة قد يؤدي إلى تفاقم تصبغ الأسنان، بينما يساهم الحليب في تقليل ذلك.
تأثير درجة الحرارة على الأسنان
تشير الأبحاث أيضًا إلى أن درجة حرارة القهوة تلعب دورًا حيويًا في تصبغ الأسنان. فكلما كانت القهوة ساخنة، زاد تأثيرها على تغير لون الأسنان. ورقة بحثية من عام 2018 أكدت أن القهوة المحمصة الداكنة عند تناولها باردة تسبب اصفرار الأسنان بشكل أقل من القهوة الساخنة.
كلما حمصت حبوب القهوة قلت فيها المواد التي تسبب في اصفرار الأسنان (بيكسابي)
الوقت المستغرق في تناول القهوة
تشير الدراسات إلى أن الوقت الذي تستغرقه في تناول القهوة يمكن أن يؤثر أيضًا على صحة الأسنان. فكلما كانت فترة الاستهلاك أطول، زادت فرص التصاق المركبات المسؤولة عن تغير اللون بالأسنان.
تسلط هذه المعلومات الضوء على أهمية مراعاة هذه العوامل عند تناول القهوة للمحافظة على صحة الأسنان.### تأثير توقيت شرب القهوة على صحة الأسنان
قد يؤثر الوقت الذي تستغرقه في تناول فنجان القهوة على درجة حموضة الفم. حيث ينجم عن شرب القهوة تغيير مؤقت في مستوى الحموضة. إذا كانت لديك عادة شرب فنجان القهوة خلال نصف ساعة، فلن تظل النتيجة السلبية لهذا التغيير على الفم لفترة طويلة. أما إذا استغرقت ساعتين لشرب كوب واحد من القهوة، فإنك تعرض أسنانك لهجوم مستمر من الحمض.
مقارنة بين شرب القهوة بسرعة وعند التمهل
توضح الدكتورة إستافان مثالا حيويا: “لنفترض أنك وزميلك في العمل تشربان كوبين من القهوة عند الوصول إلى المكتب. إذا كنت تستهلك قهوتك بالكامل في خمس دقائق بينما يأخذ زميلك وقته في شرب القهوة خلال ساعتين، فستكون نتائج هذا الشرب مختلفة”.
فوائد الاحتفاظ بالقهوة لفترة قصيرة
بحسب الدكتورة إستافان، ستكون أسنانك أقل تعرضاً للاصفرار مقارنة بزميلك، الذي أُخضِع لأسنان أكثر لقاءً فوجبت بمشروب القهوة لفترة أطول.
الخلاصة
التحكم في كيفية ومدة شرب القهوة يمكن أن يكون له تأثير كبير على صحة الأسنان. لذا، من المهم توخي الحذر في كيفية تناول مشروبك اليومي.
