تأثير الجبن على انقطاع النفس أثناء النوم
أظهرت دراسة حديثة نشرت في ديسمبر (كانون الأول) في مجلة «طب النوم» البريطانية، أن زيادة استهلاك الجبن قد يرتبط بتقليل خطر الإصابة بانقطاع النفس أثناء النوم، الذي يعد حالة طبية خطيرة قد تؤدي إلى توقف التنفس أثناء النوم.
أهداف الدراسة ومنهجها
كما ذكر تقرير لموقع «هاف بوست» الأميركي، فإن الباحثين في هذه الدراسة سعىوا لاستكشاف العلاقة المباشرة بين الجبن وانقطاع النفس أثناء النوم، على الرغم من وجود أبحاث سابقة تناولت الفوائد الصحية للجبن.
وقد أشار الباحثون إلى أن العناصر الغذائية المهمة في الجبن، مثل الكالسيوم والبروتين والفيتامينات، قد تؤثر على الصحة الأيضية والقلبية والأوعية الدموية، وهي عوامل مرتبطة بانقطاع النفس أثناء النوم.
تحليل بيانات كبيرة
تم تحليل بيانات الدراسة باستخدام قاعدة بيانات «UK Biobank» البريطانية و«FinnGen Biobank» الفنلندية، حيث تم جمع بيانات طبية من 500 ألف متبرع فنلندي. وقد أظهرت النتائج أن تناول الجبن ينخفض معه خطر الإصابة بانقطاع النفس بنسبة 28% مقارنة بالأشخاص الذين لا يتناولونه، وفقاً لمجلة «فود آند واين».
التوزيع العشوائي المندلي
قام الباحثون بتطبيق طريقة تحليل تُعرف بالتوزيع العشوائي المندلي، حيث تمكنوا من دراسة الارتباطات السببية بين استهلاك الجبن وصحة الإنسان. وقد وجدوا أن تناول الجبن أثر في 23 مؤشراً حيوياً، بينما كانت ستة من تلك المؤشرات مرتبطة مباشرة بانخفاض خطر انقطاع النفس.
تعزيز التدخلات الغذائية
وأوضح الباحثون أن هذه الدراسة تهدف إلى توضيح العلاقة بين استهلاك الجبن وانقطاع النفس أثناء النوم وفتح آفاق جديدة للتدخلات الغذائية لتحسين الصحة العامة وتقليل انتشار هذه الحالة.
الدكتور كيفن شاياني، زميل رئيس في قسم الرئة والعناية الحرجة بمستشفى «نورثويل لينوكس هيل» في نيويورك، أكد أن نتائج الدراسة تشير إلى وجود ارتباط بين استهلاك الجبن وانخفاض مستويات الالتهابات والإنزيمات المرتبطة بانقطاع النفس.
الجبن في النظام الغذائي
وفقاً لموقع «مايو كلينك»، يعتبر الجبن عنصراً يمكن إدراجه في نظام غذائي صحي، ولكن يُفضل اختيار الأنواع قليلة الدسم لتقليل السعرات الحرارية والدهون المشبعة.
خطر انقطاع النفس أثناء النوم
انقطاع النفس أثناء النوم قد يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة، مثل خطر الإصابة بأمراض القلب. لذلك، من المهم التعرف على علامات وأعراض هذه الحالة. تشمل أنواع انقطاع النفس الانسدادي، حيث تمنع عضلات الحلق تدفق الهواء، وكذلك الانقطاع المركزي الذي يحدث عندما لا يرسل الدماغ الإشارات المناسبة لتحريك العضلات المسؤولة عن التنفس.
