## الألياف الغذائية ودورها في تعزيز المناعة
أشارت دراسة علمية حديثة إلى أن تناول الأطعمة الغنية بالألياف يعزز من حماية الجسم ضد العدوى.
### الميكروبات وتأثيرها على الصحة
تحتوي أمعاء الإنسان على عدد هائل من الميكروبات يتجاوز عدد النجوم في مجرة درب التبانة. وهذه الميكروبات تعد أساسية لصحة الإنسان، إلا أن العلماء لا يزالون يحاولون فهم دورها وكيف تساهم في الحفاظ على صحتنا.
### الاكتشافات الجديدة حول بكتيريا الأمعاء
في دراسة جديدة نُشرت في مجلة “ناتشر ميكروبيولوجي”، اكتشف العلماء كيف يمكن لبعض بكتيريا الأمعاء أن تحمي من البكتيريا الضارة، مثل الإشريكية القولونية. على الرغم من أن هذه البكتيريا لا تضر عادةً عند تواجدها بكميات صغيرة، إلا أنها قد تسبب التهابات ومشكلات صحية عند تكاثرها. وقد وجد الباحثون أن البيئة الداخلية للأمعاء، التي تتأثر بعوامل مثل النظام الغذائي، تلعب دوراً حيوياً في السيطرة على هذه البكتيريا الضارة.
### منهجية الدراسة ونتائجها
للوصول إلى هذه النتائج، قام العلماء بتحليل أكثر من 12,000 عينة براز من أشخاص في 45 دولة. من خلال تقنيات تسلسل الحمض النووي، استطاعوا تحديد وقياس الميكروبات الموجودة في كل عينة. وبينت النتائج أن تركيبة ميكروبيوم الأمعاء كانت مختلفة بشكل ملحوظ بين الأفراد المصابين وغير المصابين.
من خلال تحليل هذه الميكروبات وجيناتها، تمكن الباحثون من تقدير احتمال إصابة الإنسان بالبكتيريا في أمعائه بدقة تصل إلى 80%. وقد أظهرت النتائج أن أنواع البكتيريا في أمعائنا مرتبطة ارتباطاً وثيقاً بقدرة الأنواع الضارة على التحكم في بيئة الأمعاء.
### أهمية بكتيريا “Faecalibacterium”
عندما تعمق العلماء في البحث، وجدوا مجموعتين من البكتيريا: الأولى “المستعمرات المشتركة”، التي تنمو مع البكتيريا المعوية، والثانية “المستبعدات المشتركة”، التي نادراً ما توجد معاً. برزت بكتيريا “Faecalibacterium” كأحد الأنواع المهمة التي تمنع نمو البكتيريا الضارة، حيث تنتج أحماض دهنية قصيرة السلسلة عبر تحلل الألياف في النظام الغذائي، مما يسهم في محاربة البكتيريا الضارة.
### نتائج ومقترحات جديدة لعلاج الالتهابات
يمكن أن تفتح هذه النتائج آفاقاً جديدة لعلاج الالتهابات دون الحاجة إلى استخدام المضادات الحيوية. بدلاً من القضاء المباشر على البكتيريا الضارة، يمكننا تعزيز نمو البكتيريا المفيدة أو إعداد أنظمة غذائية تدعم ذلك. وقد تكون هذه الاستراتيجية أكثر فعالية من تناول البروبيوتيك، حيث أظهرت الدراسات أن البكتيريا الجديدة المضافة لا تعيش طويلاً في الأمعاء.
### الحاجة لمزيد من البحث
على الرغم من الأهمية البارزة لهذه الدراسة، إلا أن هناك الكثير من الأمور غير الواضحة بعد. العديد من المناطق، بما في ذلك أجزاء من أميركا الجنوبية وأفريقيا، لا تحظى بما يكفي من التمثيل في دراسات الميكروبيوم، مما يحد من فهمنا للاختلافات في بكتيريا الأمعاء بين الشعوب المختلفة.
