يقدم ناصر أبو سنينة، الذي بدأ يومه بالتزامن مع انتهاء صلاة الفجر، مجموعة من الأطعمة المفضلة للقادمين إلى المسجد الأقصى، حيث يقوم بخبز الكعك المستطيل المزين بالسمسم وذي الطبقة الخارجية المقرمشة، إلى جانب تقديم البيض المشوي مع الزعتر المملح. لقد أصبح هذا المزيج وجبة الإفطار المفضلة للكثيرين من أهل القدس.

يعمل ناصر، الذي يتولى هذا العمل منذ 15 عامًا، على وراثة هذه المهنة عن والده الذي ورثها بدوره عن جده. وعندما يستعد لإعداد الخبز، يعتمد على استخدام خشب الزيتون فقط في فرن العائلة.

يتحدث أبو سنينة عن التأثير الذي تركته الأحداث الأخيرة، خصوصاً الإجراءات الإسرائيلية المشددة عقب بدء الحرب على قطاع غزة في 7 أكتوبر/تشرين الأول 2023، حيث أثرت تلك الظروف على عمله كما هي الحال بالنسبة للمدينة ككل.